A mai kenyér alapja Limara jól bevált fehérkenyere, azonban egy kicsit "tekertem" rajta.A szokásos dagasztás, kelesztés után téglalappá nyújtottam, megkentem a fűszeres hagymával, és két irányból feltekertem. Szokásos módon kelesztettem és sütöttem készre.
Nagyon finom, szaftos kenyér lett, leginkább sültek mellé ajánlom, de a mindennapi kenyeret is változatosabbá teszi.
Fűszeres hagymapaszta:
2-3 fej apróra vágott vöröshagymát olívaolajon megpároltam. Amikor jó puhára főtt, elzártam alatta a gázt, hozzákevertem egy egész tojást, 10 dkg lereszelt gouda sajtot, és bátran morzsoltam rá szárított oreganót.
1 megjegyzés:
Gyönyörű! :))
Megjegyzés küldése