Boldog Karácsonyt!

Annyira hangulatos az adventi belvárosunk, mint egy karácsonyi mozi jelenete.
Mindenki siet, igyekszik megvenni, amit még szükséges, de beérve a belvárosba minden lelassul. Nem lehet nem átvenni az ünnepi hangulatot, amit ünepi zene, díszkivilágítás, időnként hóesés fokoz. Gyakran összefutunk itt ismerősökkel is; megállunk pár szóra, elkortyolunk egy forralt bort és kibontunk néhány szem sült gesztenyét. Mintha mindannyian egy századfordulós film stúdiójelenetét alakítanánk. Az öreg kis utcákba betekintve szinte várom, hogy meglátok egy csinos, kezeit szőrmemuffban melengető hölgyet.

Itthon már keverednek a karácsonyi menüsor illatai és előkerültek az adventi cd-k is, visszafordíthatatlanul megkezdődött az Ünnep.

Nagyon köszönöm a jókívánságaitokat, én is kívánok Mindenkinek nyugodt, nagyon boldog Karácsonyt!

Havazás

Vannak, akik szeretik a havazást, vannak, akik kevésbé.
Akik kevésbé, az ezzel járó hideget, latyakot, nehézkes közlekedést szokták felhozni ellene.
Én imádom. Jó melegen felöltözöm, és ilyenkor a kedvenc szórakozásom a hólapátolás. Azt sem bánom, hogy kétszeres lesz a közlekedési menetidő, hogy a városban nem túl szép az olvadó hó. Karácsony előtt egy héttel jobb hangulatcsinálót nem is kívánhatnánk.

A fenti kisfilmet tegnap készítettem, ezzel kívánok mindenkinek békés Adventet!

Só-bors mintás ing férfiaknak

Ritkán varrok férfiinget, az utolsó óta talán 10 év is eltelt, mégis könnyedén ment, élveztem a munkát. Sehol nem maradt látható varrásszél, sehol nem látszik tisztázás, mindent félfrancia varrással dolgoztam el.
Egy férfiing varrásának a legizgalmasabb része az ujjahasíték elkészítése és hogy odafigyeljünk, hogy a férfiaknak készülő öltözékeken a gombolás-pánt épp ellenkezője a nőinek!

Karácsonyi ajándék lesz, remélem tetszeni fog.

Itt felejtette a Mikulás a sapkáját!!

Remélem nem fázik meg a feje, hosszú út van még előtte, mire mindenkihez odaér.

A marcipánból formázott sapkák alatt Stahl Judit féle étcsokis, narancs-dzsemes muffinok csücsülnek.

10 dkg étcsoki

10 dkg vaj vagy margarin

2 tojás

15 dkg kristálycukor

3 evőkanál narancslé

10 dkg narancs lekvár

15 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

A sütőt előmelegítettem 175 fokra, és a mikróban összeolvasztottam a darabokra tört csokit és a vajat.

Közben felvertem a tojásokat a cukorral, és innentől már fakanállal dolgozva, belekevertem a narancslevet, a dzsemet, az olvasztott (már nem meleg) csokis keveréket és végül beleszitáltam a sütőporral elkevert lisztet.

Papírcsészékkel bélelt formába töltöttem és 25 perc alatt készre sütöttem. Amint kihűlt, díszíthettem.

Nálatok járt már (a tudjátok ki)? Tegyetek ki neki egy kis forró tejet, nehogy megfázzon sapka nélkül!

Mikulás ajándék ötlet...

...például egy finom, házi készítésű kalács.

Nálunk az After Eight kalács a kedvenc; jó sok csokival bevont marcipánt kockáztam bele és még a hó előtt szedtem egy nagy csokor friss mentát.

Élére vasalt nadrág

Anyukámnak varrom ezt a nadrágot, és bár még nincs befejezettnek nyilvánítva, azért megmutatom.
Nem szabásminta alapján készült, elkértem tőle egy jól bevált korábbi nadrágját, azt másoltam le, rajzoltam körbe. Az eredetin is ugyanilyen „félbevágott” övpánt és jópofa övbújtatók voltak (kár, hogy arról nem csináltam fotót).

Teknős nyakú pulóver

Ez egy olyan ruhadarab lehet - bárki ruhatárában -, amely kiválóan alkalmas nadrágok, szoknyák, ruhák kiegészítéseként, és szorosra szabott ujjaival kényelmesen befér akár egy kardigán vagy karcsúsított blézer alá.
Semleges színe tovább segíti a többi ruhadarabhoz való alkalmazkodását, ez adja a hátrányát is, mert ebben "nagyot villantani" nem lehet.

Olyan egyszerű a fazon, hogy a 2010. szeptemberi Burda lapozgatásánál fel sem tűnt, később, külföldi blogokon találkoztam vele és kaptam hozzá kedvet.

A kiválasztott anyag szinte teljes mértékben pamut, néhány százalék elasztánnal keverve.

Garbó, de a nyakrész nincs külön szabva, ez adja a dekoratív redőket. A szűk szabású ujja 15 centivel hosszabb a szükségesnél, így a csuklónkon is megjelennek a teknősbékára jellemző ráncok.

A szabásminta kivétele és maga a szabás fél órát vett igénybe, a varrás pedig összesen másfél órát, készrevasalással együtt.

Érdemes több színben is elkészíteni.

Fatörzs torta

Az előző bejegyzésben a diétázó és egészséges életmódot folytató vendégeinknek kedveskedtem desszerttel, most azonban hagyományos receptet ajánlok azoknak, akiknek nem szükséges cukormentesen étkezni.

7 tojásból sütöttem piskótát. Azok kedvéért, akik a piskótakészítésben kevésbé járatosak, röviden leírom: Különválasztjuk a tojások fehérjét, sárgáját. A fehérjét habbá verjük és mikor már majdnem teljesen kemény, lassan hozzáadagolunk 7 csapott evőkanál kristálycukrot és ezzel szép fényesre, keményre keverjük, végül hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. 1 mokkáskanál szódabikarbónával elkevert 7 púpozott evőkanálnyi réteslisztet adagolunk a tojáshabhoz, kézzel óvatosan beleforgatva. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk a tésztát és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük (a sütési idő a tészta vastagságától függ). Ebből a mennyiségből a sütőhöz kapott nagy sütőtepsit tudtam megtölteni.

Régi szabály, hogy ha piskótát sütünk, az első 10 percben nem szabad kinyitni a sütőajtót. Amikor kész (ezt tűpróbával ellenőriztük), kivesszük, pár perc pihenő után lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt és konyharuha segítségével feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.

A krém hozzávalói:
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 evőkanál kakaó
1 púpozott evőkanál finomliszt
2 tojás
3 dl tej
5 dkg étcsokoládé
egy narancs héja reszelve (ez elhagyható)

2 dl tejet felmelegítek egy lábosban, eközben a porcukor felét (10 dkg) a 2 tojással kikeverem. Mikor már fehéredik, belekeverem a kakaót, a lisztet és 1 dl hideg tejet. A közben felmelegített tejbe adagolom a tojásos masszát és folyamatosan kevergetve, sűrűre főzöm (talán 10 perc). A végén a kockákra tördelt csokit is belekeverem, felolvasztom. (Ezen a ponton reszeltem bele egy narancs héját, amitől isteni, ünnepi illata lett.) Félreteszem, hogy kihűljön.
A porcukor másik felét a puha margarinnal habosra keverem és a már kihűlt csokikrémmel összedolgozom.
A krémmel megkenem az óvatosan kitekert piskótatekercset, majd kívül is egyenletesen bekenem vele.

Hűvös helyen várta a vendégeket.

Almás rétes - diétázóknak

Remek dolog, hogy a készen kapható rétestészta létezik teljes kiőrlésű lisztből is, így diétázó vendégeinknek sem kell kihagyni a desszertet.

A csomag 3szor 2 lapot tartalmaz. Egy tekercshez elegendő 2 lap, amit konyharuhára terítve, a két lap között olvasztott margarinnal kenegetve használunk.

A tölteléket a tészta egyik szélébe, egyetlen csíkban kell felpúpozni: először egy sor darált dióval hintettem meg (hogy felszívja az alma levét), frissen ráreszeltem a hámozott almát, megszórtam xilit édesítőszerrel, kevés fahéjjal és feltekertem.

A rétestekercseket - sütőpapírral bélelt - tepsibe téve megkenegettem még egy kevés olvasztott margarinnal és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt piros-ropogósra sütöttem.

Hősünk esete a "függönybehúzó szalag" árussal

A már régóta ismert és kedvelt függönybolt - ahova Hősünk benéz, ha szükséges - épp zárva volt azon a borongós délelőttön, amikor történetünk elkezdődik. Kénytelen volt tehát egy másik üzletbe elsétálni.

Az ilyenkor illendő, kölcsönös üdvözlés után az alábbi beszélgetés zajlott az eladó (továbbiakban: E) és hősünk (továbbiakban: H) között:

H: Függönybehúzót szeretnék, olyat, ami másfeles ráncolású, tehát a 1.5 méteres anyagot 1 méteresre húzza.
E: Keskenyet vagy széleset?
H: Inkább széleset.
E: Ilyen van.
H: Jó lesz, és akkor ez másfeles?
E: Ez ilyen mintájú (és mutatja beráncolva a szalagot).
H: Jó, látom, jó lesz, de másfelesre húzza?
E: Ez ilyen mintát ad (kitartóan mutatja még mindig).
H: Értem, jó lesz a mintája, de tudja, ha két méter függönyt szeretnék 1 méteres karnisra tenni, akkor duplás kell, ha 3 métert szeretnék 1 méteres karnisra, akkor 1:3as kell, de én 150 centit szeretnék 1 méterre ráncolni, ez olyan?
E: Azt én nem tudom kérem (mondja olyan gőggel, mintha Hősünk valami malacságot kért volna).
H: Jó, akkor mérjük meg együtt (Hősünk megmutatja Eladónak, hogyan kell, kiderült, hogy pont fele méretűre húzva mutatja meg jól a mintáját). Nos, ez nekem nem jó, de írja rá a dobozára, hogy ez kétszeres mennyiséghez való - ha legközelebb más is keresne ilyet-.

Viszontlátásra.

Ez egy függönybolti eladó napjainkban. Óriási, nem? :-)