Peledzseki vagy dzsekerin?

Peledzseki vagy dzsekerin? Mi legyen az új ruhadarab neve? A legnagyobb jóindulattal sem nevezhető pelerinnek, az egy kicsit régimódi hangulatú (legalábbis a szó), két kihagyott lukkal a varrásban, a kezünknek. Nem nevezhető a hagyományos értelemben vett dzsekinek, kabátnak sem. Gyakorlatilag egy újfajta ruhadarab a gardróbunkban, annyira különleges és egyedi.

Több fotót és a cikk folytatását itt  láthatod!

Applikált ing

A dekoráláshoz kiválasztott anyag ismerős lehet az állandó olvasóknak, és bár nem nevezhetjük szerény színválasztásnak, nekem kezdettől fogva nagyon tetszett. Ha már lúd, legyen kövér! És itt most a feltűnő színekre gondolok. ;-)

A teljes cikk itt olvasható.

Rákóczi túrós

Írhatnék arról, hogy miért pont így hívják, meg arról is, hogy milyen az eredeti recept, stb… de én inkább arról írnék (előzőeket meghagyva a gasztrobloggereknek) , hogy miért jó ezt a sütit sütni. Tényleg jó! Szeretem, ha egy süti úgy készül el, hogy csinálom, csinálom és különösebb időveszteség, pihentetés, stb után kiveszem a sütőből és készen van.  Persze, annak is van előnye, ha előző nap készül el a tészta, krém, hogy a kitűzött napon már csak összeállítani kelljen, de ez a süti annak ellenére gyors süti, hogy több rétegből áll és nagyon finom.

Azzal kezdjük, hogy gyúrunk egy omlós tésztát: 35 dkg lisztben elmorzsolunk 12 dkg margarint, hozzáadunk 12 dkg kristálycukrot, késhegynyi szódabikarbónát, 1 egész tojást, szükség esetén 1-2 kanál tejfölt, hogy könnyen összegyúrható tésztánk legyen. Kinyújtjuk egy normál méretű, magas falú tepsi számára és 180-200 fokra előmelegített sütőben 12 percig elősütjük.

Ebben az első 12 perces sütési „szünetben” elkészítjük a túrókrémet: 2 tojás fehérjét keményre verünk és félretesszük. Ugyanezen 2 tojásnak a sárgáját 20 dkg kristálycukorral fehéredésig keverjük (én géppel csinálom). A kikevert tojássárgákat (még mindig géppel) összekeverem 50 dkg túróval, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 evőkanál grízzel és egy citrom reszelt héjával. Itt kapcsolom ki a gépet és fakanállal beleforgatom a félretett tojásfehérje habot.

Még annyi időnk van, hogy kikészítjük a sárgabarack lekvárt és le is telt a 12 perc sütési idő (a sütőt nehogy kikapcsoljuk!). Kiveszem a tésztát és megkenem a lekvárral (nem sajnálva). Rákenem az összes túrókrémet, egy lapát segítségével elegyengetve. Visszateszem az egészet a sütőbe újabb 12 percre.

Ezalatt a 12 perc alatt, 4 tojás fehérjéből kemény habot verek. Mikor már majdnem kész, akkor adagolok hozzá kanalanként 10 dkg porcukrot. Ha letelt a túrós sütés 12 perce, kiveszem a sütit, rákenem-kupacolom a habot és újabb 12 perc alatt aranybarnára pirítom a sütőben. Ezalatt az utolsó sütési fázis alatt, rendet tudok tenni a konyhában, elmosogatom a tálakat.

A fotók régebbiek: a felkockázott verzió korábban készült, 1-2 hónapja készítettem, akkor a hab tetejét csak villával rajzoltam tele. Az omlós tészta feléből készítettem akkor, és a maradék tésztát a fagyasztóba tettem. Természetesen a túró és tojáshab részt is feleztem. A másik fele omlós tésztát tegnap sütöttem meg, ezúttal „habsipkákat” formáztam a tetejére.A fél adagnál egy kicsit csökkenteni kell a sütési időn is, a 12 perc helyett max 10 percig kell sütni az egyes rétegeket.
A képeken látszik, hogy a fél-fél adag sütiből mennyi lesz. Kisebb vendégségnek bőven elég.

Csíkos ing

Csíkos mintája és szabása miatt a klasszikus férfipizsamákra emlékeztetett, ezért úgy döntöttem, hogy ezt is összegyűrve-megtekerve fogom hordani, ahogy a múltkor készült Kikerics színű blúzomat is. Így jobb: most arra hasonlít, mintha most keltem volna ki az ágyból, egy jó nagy alvás után a klasszikus férfipizsamában. 
A teljes cikk itt.

Egy kis pihenő

Álljunk meg egy pillanatra, használjuk ki ezt a rémes időjárást, süssünk valami tavaszias, friss finomságot és miközben annak ízlelgetésével időzünk és elmélázva bámulunk ki az esőbe, legalább pihenünk egy kicsit. Békés, szép Húsvétot kívánok!

A képen egy újabb Pavlova tortám van, szezonális gyümölcsökkel. Korábban írtam már róla itt.

Tavaszi kikerics

 A színekkel való hangulatalakítás és a jó idő csalogatása ránk fér, van egy olyan félelmem, hogy az idén a tavasz elmarad. Érdeklődés pedig lenne rá, de újra és újra mínuszokról, fagyokról és havazásról szólnak a hírek.
A további cikk a Burda oldalán olvasható, de a nagyíthatóság kedvéért ide is felteszem a fotókat.

Kötött etno pulcsi

Régóta tetszenek a folklór hagyományokra épülő minták a textileken, ezért volt számomra érdekes a 2012. októberi Burdában szereplő felsőrész is. Aztán mikor megláttam a hozzá nagyon hasonlító anyagot, nem tétováztam, úgyis rám fér egy új felsőrész, mert már nagyon unom a ruhatáramat.

A leírás itt folytatódik.

Szövetkabát, ezúttal pasinak

Barátnőm „kisfia” szeretett volna egy hasonló, férfias darabot, és némi gondolkodás után belevágtunk. Szürke gyapjúszövetet szeretett volna, a szabásra vonatkozóan pedig fotókat kaptam néhány márkás kabátról, az internetről. Igyekeztem megfigyelni a részleteket, az övpánt összekulcsolásának módját, a belső bélés-zseb gyapjúszövettel való keverését, és az alaposságot is tükröző, színes szegélyt a bélés bevarrásának mentén. A főbb vonalak, a trencskó (trench coat) stílust képviselik, váll-lapokkal, ujjapánttal, kétsoros gombolással (teljes cikk a Burda oldalán olvasható).

Behavazódtam.

Mostanában kevesebb időm jut varrni, pedig ki van szabva már a következő darab.

Addig is, Beától kedvet kapva, én is megmutatom, milyen az utcakép körülöttünk.

Ehhez a sárga esernyős képhez fűzném hozzá, hogy: Képzeljétek, láttam Ted Mosby leendő feleségét (ha valaki ismeri az "Így jártam anyátokkal" c. sorozatot)!

Eközben a szobában beindult a virágzás:

Üdv 2013!

Akármerre szörfözök is a neten, az elmúlt napokban, mást sem látni, mint újévi jókívánságokat, malacsültet, szerencse sütit, karácsonyfa mellett- vagy szilveszteri bulin készült fotókat.

Szaporíthatnám ezen bejegyzések számát én is, hiszen nálunk is volt malachús, sütöttem pogácsát és hájas sütit Szilveszterre. Nem maradtam ki a virsli evésből, ettem isteni (majonézes) salátákat és természetesen lencsét is. Sőt, áttáncoltam Szilveszter éjjelét, igen, (titkos!) gangnam lovaglótánc fotóim is vannak! ;-) Ahogy elnéztem a híradásokat, szinte minden országban terítékre került SPY ezzel a zenével, ahogy korábban megjósoltam.

A második kérdéskör ilyentájt: az „újévi fogadalmak”.  Két napja ez folyik a tévéből. Ki mit ígért meg az utca emberei közül? Csak ilyenkor lehet fogadkozni? Én szinte minden évszakban találok valamit, amit érdemes megígérni, aztán vagy betartom, vagy nem.

Néhány dolog azonban eszembe jutott, amit most megígérek Nektek: a sok vendégség után végre újra diétázni és sportolni fogok, kerülöm a cukrot és sok zöldségre, gyümölcsre vágyom a bonyolult és ünnepi ételek után. Talán csalásnak hangzik, hiszen ez nem is újévi, hanem ünnepi trakta utáni fogadalom és nem okoz nehézséget a betartása.

Ígéret vagy inkább ötlet, hogy szeretném - itt a blogon - bemutatni a kedvenc könyveimet, hűen elsődleges témánkhoz, az öltözködéshez, divathoz kapcsolódóakat.  Ez sem okoz fejfájást, alig várom, hogy belekezdhessek!

Nektek is azt javaslom, hogy olyasmiben gondolkodjatok, ami amellett, hogy testet-lelket megújít, örömet is okoz! 

Végezetül egy idézetet hozok, ennél jobbat nem is találhatnék egy újévi poszthoz:

"Aki meg akar tenni valamit, az talál rá módszert, aki nem, az kifogást!"